DL винная кислота
Химическое название: 2,3-Dhydroxybutanedioic acid| 2,3-дигидроксибутандиовая кислота
Структурная формула:
Молекулярная формула: C4H6O6
Молекулярная масса: 150.09
CAS NO: 133-37-9
Характеристики:
Бесцветные кристаллы или белый порошок без запаха, с кислым вкусом, устойчив на воздухе, состоит из одинакового количества право-вращающих и лево-вращающих винных кислот, содержит одну или две молекулы кристаллической воды и теряет воду при нагревании на 100°C, плотность 1.697. Его растворимость в эфире составляет около 1% и 5.01( 25°C ) в этаноле, в воде - 20.60( 20°C )
Применение:
винная кислота dl широко применяется в пищевой, медицинской, химической и лёгкой промышленности. В основном используется для производства солей винной кислоты, таких как тартрат калия натрия, а также используется в качестве пенообразователя пива. Также применяется в кожевенной , фото, стекло, эмаль и телекоммуникационной отраслях.Её кислотность в 1.3 раза превышает кислотность лимонного сока, поэтому используется как регулятор кислотности для фруктовых соков.
Спецификации: Соответствует BP98 & US FCC(IV) & GB15358-94
Пункт |
DL винная кислота BP98 |
DLвинная кислота US FCC(IV) |
GB15358-94 |
|
DL- винная кислота моногидрат |
DL- винная кислота безводный |
|||
Содержание% |
99.5-101.0 |
99.7 |
99.5 |
99.5 |
Ca ≤% |
0.02 |
- |
- |
- |
Температура плавления |
- |
- |
200 -206°C |
200 -260°C |
Содержание тяжёлых металлов(Pb) ≤% |
0.001 |
0.001 |
0.001 |
0.001 |
Хлорид (Cl) ≤% |
0.01 |
- |
- |
- |
Сульфат (SO4) ≤% |
0.015 |
Соответствует требованиям |
0.04 |
0.04 |
Оксалат(C2O4) ≤% |
0.035 |
Соответствует требованиям |
Соответствует требованиям |
Соответствует требованиям |
Потеря при высыхании ≤% |
0.2 |
0.5 |
11.5 |
0.5 |
Зольный остаток % ≤ |
- |
0.05 |
0.10 |
0.10 |
Мышьяк (As) % ≤ |
- |
0.0003 |
0.0002 |
0.0002 |
Упаковка и хранение:
DL-Винная кислота упаковывается в специальные 25кг двухслойные бумажные мешки и мешки из рукавной плёнки. DL-Винная кислота хранится в чистом сухом крытом месте.